لابد وانك تتذكر مطاعم الموصل الثلاثة الشهيرة منذ نهاية الاربعينات و التي عاصرناها خلال الخمسينات الا وهي مطعم الممتاز قبالة سينما الحدباء الشتوي بباب الطوب الذي فتح مكانه البسة هاشم الرجالية , و مطعم النهرين بموقعه الحالي و مطعم المركزي الذي فتح مكانه في الستينات مطعم الزوراء. وفي تلك الفترة كان هناك خمسة مطاعم كباب هي سيد بكر في الفحامين , الشريف الرضي لصاحبه ابو جمال العلوي بقلب سوق السراي بجانب محلات بشير الصقال , كباب عبد الله الاربيلي لصاحبه ابو احمد الحسو, وكباب اسماعيل بمنطقة الساعة خلف محلات حنون , و كباب توفيق في باب جديد , و من مطاعم المشويات اشتهر في الاخير مطعم مشاوي الاخوين صديق و رافع الفحام حيث تقدم فيه سبعة انواع مشويات: الكباب , التكة , الجلاوي , بيض الغنم , معلاق , مخ و باسطرمة